É um espaço democrático de discussão de temas específicos de interesse de diferentes categorias, que reúne servidores/empregados públicos e órgãos da Prefeitura por áreas de atuação.

Nas Mesas Setoriais, a realização das reuniões se dá de forma periódica e de acordo com a demanda das categorias. Mas nas questões que implicam repercussão financeira, é necessária a participação de representantes da Secretaria Municipal do Planejamento, Orçamento e Gestão (SEPOG) e da Secretaria Municipal das Finanças (SEFIN) que farão estudos sobre os impactos para a Administração Pública.